At Home With Grace Piehl
Yves Durif Mini Brush
YSLサングラス
Alberto Moravia著のWomen in Rome
Yves Durifのミニブラシ
I’ve been spending a lot of time in my garden harvesting and growing different fruit, herbs and veggies. Being in nature and in working with soil helps me stay grounded.
— お気に入りのセルフケア習慣
庭で過ごす時間が多く、様々なフルーツ・ハーブ・野菜を育てています。自然のなかに身を置くこと、土と触れ合うことは私を落ち着かせます。
— Favorite home recipe at the moment
Grilled Bread with Ricotta and Tomatoes. Super simple summer appetizer! I use my fresh tomatoes and basil from my garden and a crisp baguette from the market.
— 最近のお気に入りのレシピ
焼いたパンにリコッタとトマトをのせたもの。とてもシンプルな夏の前菜に！庭で自分で育てたトマトとバジル、マーケットで買ったパリッとしたバゲッドを使います。
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Kosher salt
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1 tablespoon red wine vinegar
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6 tablespoons olive oil
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small tomatoes (such as cherry, Sun Gold, or green), halved, quartered if large
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Freshly ground black pepper
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8 slices ¾”-thick country-style bread
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1 cup of fresh basil
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10 oz. whole-milk ricotta
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With a large bowl in hand whisk in vinegar and 2 Tbsp. oil. Add tomatoes; season with salt and pepper and toss to coat. Let sit, tossing occasionally, at least 15 minutes.
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Meanwhile, prepare grill or skillet for medium-high heat. Brush both sides of bread with remaining 4 Tbsp. oil and grill until lightly charred, about 2 minutes per side.
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Just before serving, toss herbs with tomato mixture. Spread ricotta on toast and top with tomato mixture; cut toast in half.
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・コーシャソルト
・赤ワインビネガー 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ6
・小さいトマト（チェリートマト・サンゴールド・グリーントマトなど）半分または大きければ1/4
・黒コショウ
・バゲット 8スライス
・フレッシュバジル 1カップ
・全乳リコッタ 約280ｇ
・大きめのボウルで、ビネガーと大さじ2のオイルを混ぜ、トマトと塩コショウを加えて混ぜます。時々混ぜながら15分ほど置いて味をなじませます。
・その間に、フライパンを中火にかけ、残りの大さじ4のオイルでバゲットの両面を焼きます。軽く焼き目がつくまで、両面2分ほど焼きます。
・食べる前に、バゲットにリコッタを塗り、トマトとバジルをのせます。
These recommendations are films and novels! Both are exquisite and my favorites x
— おすすめの本や映画
Françoise SaganのBonjour Tristesse
Anthony MinghellaのThe Talented Mr. Ripley directed
これらがおすすめです！両方ともすごくお気に入り！